¿Es Gustave Eiffel el creador del liguero?

En un juego radiofónico muy popular en Francia, el « Jeu des Milles Francs » (el juego de los mil francos), actualmente conocido como el « Jeu des Milles euros » (el juego de los mil euros), la respuesta del presentador a la pregunta «¿Quién inventó el liguero?», fue ¡Gustave Eiffel! Pero, ¿por qué?

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